Alimentacion Escolar

JUSTIFICACIÓN

• Escuela : marco ideal.
• Edad / momento de evolución psico - social adecuado para la adquisición y educación de hábitos saludables. (alimenticios).
• Facilidad para el aprendizaje.
• Población de futuro.
• Relación directa entre alimentación y rendimiento escolar.

OBJETIVOS

• Saber diferenciar entre los conceptos de alimentación y nutrición.
• Conocer las sustancias nutritivas básicas presentes en los alimentos.
• Conocer las funciones básicas de las sustancias nutritivas (nutrientes) en el organismo humano.
• Saber realizar combinaciones adecuadas entre los alimentos utilizando la rueda de los alimentos.
• Que los niños aprendan a distinguir entre una alimentación equilibrada y la que no lo es.
• Crear y/o reforzar buenos hábitos alimenticios y modificar los que no lo son.

ACTIVIDADES

• Desarrollo del programa en el aula por el profesorado.
  • Formación sobre los conceptos básicos : alimentación. alimentos. nutrientes. funciones de los alimentos... 
  • Trabajo en el aula con el material didáctico (fichas de trabajo).
• Trabajo con los padres, charlas informativas - formativas. 
  • Información sobre el programa. 
  • Charla informativa sobre alimentación. 
  • Coloquio sobre el tema.
• Encuestas pre y post programa a alumnos.
• Encuestas pre y post programa a padres implicados.
• Refuerzos positivos vehiculizados a través de actividades complementarias durante el resto del curso.

RECURSOS MATERIALES

• Fichas de trabajo.
• Cartelería de difusión del programa.
• Charlas informativas - formativas.
• Material didáctico dirigido a profesores.
• Encuestas antes y después del programa sobre hábitos alimenticios.
• Propuestas de actividades complementarias.

RECURSOS HUMANOS

• Profesores.
• Técnico municipales de salud.

TEMPORALIZACIÓN

• A desarrollar durante un curso escolar.
• Tiempo previsto de ejecución : 6 semanas.

AMBITO DE APLICACIÓN

• Población escolar de 4º de educación primaria.

EVALUACIÓN

• Como instrumentos de evaluación utilizaremos:
  • Encuestas realizadas a padres y alumnos.
  • A través de ellas valoraremos los cambios obtenidos en hábitos alimenticios y de vida y comprobaremos los objetivos.